UAH
Агар-агар - Система Оптимум, ЧП Львов (Украина) - купить, цена, фото
Premium Business
Отзывов: 11
+38 (032) 244-37-00
Система Оптимум, ЧП
  • Система Оптимум, ЧП
  • Каталог товаров
  • Агар-Агар
Агар-Агар
  • Агар-Агар
  • Агар-Агар

Агар-Агар

В наличии
Страна производитель:Украина
Доставка:
Описание

Агар-агар (от малайского агар-агар — желе[1]) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных (филофора) и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.

  • В микробиологии — для изготовления плотных и полужидких питательных сред. Для получения плотных питательных сред агар добавляют в конечной концентрации от 1,5 до 3 %, полужидких — 0,3—0,7 % (вес/объём).
  • В пищевой промышленности (пищевая добавкаЕ406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. В Южной Азии используется вместо желатина, который там не применяется.
  • В медицине — Так как агар-агар плохо переваривается, его (в более высокой дозировке, чем в пищевой промышленности) используют в качестве слабительного
Способы доставки
Характеристики:
Страна производитель:Украина
Информация актуальна: 05.06.2018

Подробнее

Агар-Агар от компании Система Оптимум, ЧП, Львове (Украина). Купить Агар-Агар со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!